Carta

Snacks

quesos cordobeses
Gruyere, queso brie, Queso Azul, Jamón crudo, Salame y Frutas de estación.
22.000
humus de topinambur
Chips de topinambur, queso feta, pimentón, perejil y cracker de anís.
8.500
croquetas de jamón Crudo
alioli de Azafrán, ciboulette.
7.800
calamares rebozados
alioli de siracha, verdeo.
11.500

Platitos y acompañamientos

arepas
pollo, alioli de palta y pico de gallo.
15.000
repollo a las brasas
Miel picante, salsa de tahini, ajos confitados y almendras.
8.500
calabaza asada
ricota, ajo blanco, semilla de calabaza, aceite rojo y brotes.
8.500
repollitos
Puré de coliflor Caramelizado, Castañas, zester de Limón y perejil.
8.500
causa de pulpo anticuchero
pulpo a la parrilla, puré, salsa anticuchera, tomates cherry y chimichurri.
29.500
langostinos al Ajillo
Papa, Salsa de Ajo, Pimentón.
15.900
tortilla española
rúcula, jamón crudo y alioli.
11.500
goulash
estofado de ternera y spaetzles.
17.800
pollo marroquí
cous cous y yogur especiado.
16.500
boniato al rescoldo
gremolata de menta y albahaca, Praliné de zapallo.
10.300
Provoleta ahumada
miel de pimiento, cebolla y almendra.
16.800
burrata
peras, jamón crudo, mix de verdes y
vinagreta de mostaza
16.800
Rúcula y parmesano 9.100
ensalada césar con pollo grillado
Lechuga romana, queso parmesano, croutones y aderezo Cesar.
15.500
ensalada cesar con Langostinos grillados
Lechuga romana, queso Parmesano, croutones y aderezo cesar.
19.500
ensalada standard
Hojas verdes, palta, pesto de tomates asados, pimientos asados, queso reggianito, olivas confitadas y garbanzos crocantes.
15.100
Chicken club sandwich
pan de masa madres, pollo lechuga, tomate, panceta, huevo, alioli de mostaza. acompañado de rúcula y relish de tomate.
17.000

carnes

Postres

Prime Rib
600gr
450gr

44.000
39.000
Asado Wagyü Y Papas Triple Cocción
200gr
38.000
Entraña
220gr
Chimi Churri y Tomate Asado.
24.200
Milanesa de cuadril con papas24.000
Pacú Grillado
Con jugo de Lima y Aceite de Oliva.
23.200
Pavlova
Crema de Lima y Frutas de Estación.
8.800
Flan de Dulce de Leche
Con Crema o Dulce de Leche.
8.400
Torta Tres Leches
Bizcocho, Crema, Dulce de Leche y Frutas de Estación.
8.800
Némesis de Chocolate
Crema Batida y Naranjas en Almíbar.
8.800
Membrillo con Crumble de Almendras
Acompañado con Helado de Vainilla.
8.800

VEGETARIANO VEGANO

PANERA EXTRA $1.800

PASTA INFANTIL $9.500

Almuerzo Ejecutivo

De Lunes a Viernes 12:00 a 16:00 hs

Dos pasos $18.800

Tres pasos $20.700

Incluye:

  • Agua Filtrada.
  • Agua del Día: Manzana, Mandarina, Cacao y Vainilla.
  • Pan de Masa Madre con Appetizer.

ENTRADAS

Pakoras
Buñuelo De Verduras y Salsa Raita.
Bao
Cerdo, Verduras, Salsa Agridulce y Repollo.

PRINCIPALES

Albóndigas de Cordero
Polenta Blanca, Gremolata y Demi-Glace.
Strogonoff con Hongos
Arroz y Perejil.

POSTRE

Peras al Vino Blanco
Crema Inglesa, Praliné De Frutos Secos Y Almíbar.