VEGETARIANO * SIN TACC
Snacks
| Croquetas de Jamón Crudo Alioli de Azafrán. | 9.500 |
| Calamares Rebozados Alioli de Sriracha, Verdeo. | 12.000 |
hummus de Remolacha | 9.000 |
| Plato de Quesos y Charcutería * Fruta de Estación. | 18.500 |
| Panera Extra Pan de Masa Madre y Alioli del Día. | 1.800 |
Platitos y Acompañamientos
| Tortilla Española* Rúcula y jamón crudo. | 12.500 |
| Causa de Pulpo Anticuchero* Puré con Ají Amarillo, Salsa Olivo, Tomates Cherry y Chimichurri. | 32.500 |
| Pollo Marroquí Cous Cous y Yogur Especiado. | 16.500 |
| Molleja (200gr) * laqueadas en tamarindo con Cremoso de Coliflor, Almendras y Verdeo. | 25.000 |
| Langostinos al Curry * Coco, calabaza, cilantro, lima | 16.500 |
| Provoleta Ahumada * Hojas Verdes, Miel Especiada de Ajo, Chile y Tomillo. | 16.800 |
| Burrata * Peras, Reducción de Aceto y Rúcula | 16.800 |
| Taco De Birria * Tapa de Asado Braseada, Salsa Verde, Cebolla Morada y Cilantro | 16.000 |
| Calabaza Grillada* Yogur Tahini, Queso Mimolet, Maní y miel | 10.300 |
| boniato asado * Stracciatella, Champiñones y Espinacas | 13.800 |
ensalada standard  Hojas verdes, palta, pesto de tomates asados, queso reggianito, olivas confitadas y garbanzos crocantes. | 15.100 |
| Ensalada verde * Rúcula, queso parmesano y tomate cherry. | 9.500 |
| Ensalada César Pollo Grillado, Lechuga romana, queso parmesano, croutones y aderezo César. | 15.500 |
| Chicken club sandwich pan de masa madre, pollo, lechuga, tomate, huevo, alioli de mostaza. acompañado de rúcula y relish de tomate | 17.000 |
Carnes
| Marucha Wuagyü (180gr ) escalivada | 38.000 |
| Ojo de Bife (300gr) * Cebolla Asada. | 28.500 |
| Entraña (220gr)* Tomate Asado y Chimichurri. | 24.200 |
| bondiola laqueada (200gr) bondiola marinada en especias, mostaza antigua, kale | 28.000 |
| Milanesa de Cuadril Papas prime. | 26.500 |
| Pacú grillado Papas y Crema Ahumada | 26.000 |
Postres
| Torta Tres Leches Bizcocho, Crema, Dulce de Leche y Frutas de Estación. | 9.500 |
| Mousse de chocolate Curd de naranja, Piel de Naranja Confitada. | 9.500 |
| flan de dulce de leche crema batida. | 9.000 |
Menú Ejecutivo
de Lunes a Viernes 12:00 a 15:30
Dos pasos: $18.800
Tres pasos: $20.700
Incluye:
- Agua Filtrada
- Jugo Del Día
- Panera Con Appetizer
ENTRADAS
| Anticucho de girgolas y portobellos chimi nikkei | |
| Albóndigas de cordero salsa arrabiata |
PRINCIPALES
| paccheri salsa cuatro quesos y pangratato | |
| pesca del día asada papas españolas, limón y verdes |
POSTRE
| crumble de almendra, ricota y oliva con crema frutillas |