VEGETARIANO 
ADAPTABLES SIN TACC *
Snacks
| croquetas de jamón Crudo alioli de Azafrán, ciboulette. | 12.600 |
| hummus de pallares y berenjenas especiadas porotos pallares, berenjena, crackers de anís. | 12.000 |
| Calamares Rebozados * Alioli de Siracha, Verdeo. | 15.500 |
| Quesos y Charcutería * Cuatro Variedades de Quesos Cordobeses, Jamón Crudo, Salame, Frutos Secos, Frutas de Estación. | 25.500 |
| Panera Extra Pan de Masa Madre y Alioli del Día. | 1.800 |
Platitos y Acompañamientos
| tostada Mexicana * Tortilla de Maiz, Tartar de ternera, Palta, Chipotle, Maní y verdeo. | 18.000 |
| Roll Vietnamita * cerdo, tofu, zanahoria y salsa de maní. | 19.000 |
| Tortilla Española* Hojas verdes, jamon crudo y alioli. | 15.800 |
| Zanahorias asadas curry, Raita, Cilantro y garbanzos | 14.500 |
| Girgolas al Ajillo * Pimiento Confitado, Papa al Natural y Perejil | 17.000 |
| Pollo Marroquí Cous Cous y Yogurt Especiado. | 19.000 |
| molleja laqueada * hinojo, cebolla, menta, perejil y naranja | 35.000 |
| Tiradito mixto* pesca del día, pulpo, palta, alcaparras y salsa olivo de aceitunas negras. | 32.200 |
| Langostinos Grillados* Gremolata, perejil, limon y naranja | 18.000 |
| Provoleta Ahumada * Hojas Verdes, Miel Especiada de Ajo, Chile y Tomillo. | 22.500 |
| burrata * Higos, jamón crudo, hojas verdes, menta. | 22.500 |
| Taco DeCordero* Cordero, Salsa Tatemada, Cebolla Morada y Cilantro. | 19.000 |
| Pimientos en ajo blanco pimientos ahumados, anchoas curadas, oregano | 12.000 |
Boniato Asado*  Stracciatella, Champiñones y Espinacas. | 16.500 |
| Chicken Club Sandwich Pan De Masa Madre, Pollo, Lechuga, Tomate, Huevo, Alioli De Mostaza Y Reilish De tomate | 23.000 |
| ensalada standard Hojas verdes, pesto de tomates asados, queso reggianito, olivas confitadas y garbanzos crocantes. | 19.500 |
| Ensalada verde * Rúcula, queso parmesano y cherry. | 12.000 |
| Ensalada Cesar Pollo, Lechuga, Croutones, Panceta Y Queso Parmesano. | 20.700 |
Carnes
| Bondiola de cerdo * Ajo negro, salsa de soja, akusay y furikake | 28.500 |
| picaña (250gr)* chimichurri coreano. | 32.800 |
| Ojo de Bife (300gr) * Cebolla Asada. | 33.500 |
| Milanesa de Cuadril (200gr) papas prime. | 32.800 |
| pacu a la parilla * | 37.000 |
Postres
| Torta Tres Leches Bizcocho, Crema, Dulce de Leche y Frutas de Estación | 12.000 |
| Pavlova Ganache de pistachos, Frutos rojos | 12.000 |
| Flan de Dulce de Leche Con Crema o Dulce de Leche | 11.000 |
| Némesis de chocolate * naranja confitada | 12.000 |
Menú Ejecutivo
Lunes a Viernes 12:00 a 15:30
Dos pasos: $24.400
Tres pasos: $26.400
Incluye:
- Agua Filtrada
- Agua Del Día:
- Panera Con Appetizer
ENTRADAS
Crema, ajo, crutones. | |
Peceto, Salsa Tonatto, alcaparras. |
PRINCIPALES
Pure de papas. | |
Cebolla frita, emulsión de ricota. |
POSTRE
salsa toffee. |