snacks
| Calamares rebozados verdeo, chiles, alioli de limón fermentado y sriracha | 3940 |
| Croquetas jamón serrano y alioli de azafrán | |
| 3 unidades | 2980 |
| 4 Unidades | 3980 |
| Hummus de garbanzos crackers de Sumak, pimentón, ricota, Olivas Confitadas y Hojas de Alcaparras *adaptable sin TACC | 2980 |
| Platito de quesos Selección de quesos cordobeses con frutos secos y frutas de estación | 8400 |
| Vitel Toné * Salsa tonnato, huevo duro y alcaparra | 4840 |
| Carpaccio* bife de Chorizo A punto con Jengibre Encurtido, Rúcula y Reggianito | 5020 |
Vermut + Batería 69
Vermut de la casa a base de vino, hierbas y botánicos de Córdoba.
| – 2 Vermut de la casa a elección con soda (Verde, Rosso o Tinto) – Batería 69: queso, salame, aceitunas en aceite especiado, papas acanaladas, pan de masa madre y alioli | 9520 |
Platos
| Kofta de cordero con pan lafa Relish de tomates, dressing de limón, cebolla morada, pepino y hojas de menta | 4920 |
| Burrata De Temporada * Pesto de rúcula y albahaca, Burrata, Duraznos, Jamón Crudo, Mix de hojas verdes y Praliné de Almendras | 5580 |
| Ojo de bife (300gr) * | 9940 |
| Entraña * Chimi-churri, tomate | 8580 |
| Bao Pollo frito estilo coreano, pepinos encurtidos, cilantro, mayonesa oriental Y Salsa Picante | 4460 |
| Matambre de Cerdo a la Pizza (300gr) * Salsa arrabiata, blend de quesos y mix de hojas verdes | 8960 |
| Provoleta ahumada * Miel especiada, almendras y hojas verdes | 3960 |
| Milanesa de bife de chorizo Papas fritas | 7270 |
| Tortilla española * Rúcula y jamón crudo | 3200 |
| Pollo Marroqui Yogur especiado Y cous cous* | 6300 |
| Tacos de bondiola * Bondiola braseada, palta, pico de gallo Y cilantro | 5910 |
| Ensalada Standard * Palta, pesto de tomates, pimientos asados, olivas confitadas, queso romanito, garbanzos crocantes y hojas de estación | 5790 |
| Ensalada verde * Rúcula, cebolla morada, tomate cherry, lechuga y gajos de naranja | 2980 |
Postres
| Tres leches Bizcocho hidratado, dulce de leche, crema y frutas de estación | 3300 |
| Flan de dulce de leche * Crema de miso | 3300 |
| Némesis de chocolate * Naranja en almíbar de romero y crema batida | 3300 |
| (Consultar Opción Sin Tacc |